Como fazer ovo de Páscoa Prestígio

Como fazer ovo de Páscoa Prestígio

2013-02-08
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Depois de termos dado a dica aqui do Livro ebook que ensina a fazer ovo de páscoa, algumas pessoas perguntaram sobre receitas para criar a variação do ovo de páscoa tradicional, usando recheio de coco, o famoso ovo prestígio. Uma boa dica pra quem se diverte criando os próprios ovos ou até pra quem pensa em ganhar uma graninha extra na Páscoa. Então, anota tudinho e divirta-se fazendo esta tradicional receita típica da páscoa.

Receita: Ovo de páscoa prestígio

ovo de pascoa prestigio

Você vai começar colocando uma colher (sopa) caprichada em uma peneira e deixar escorrer por cerca de 4 horas. Depois reserve o doce e a calda em tigelas separadas. Derreta em seguida 1kg de chocolate ao leite (pode usar o microondas) e reserve. Observe como está o recheio, se estiver seco adicione um pouco de calda, mas cuidado para ele não ficar muito molhado. Agora é hora de preparar o ovo. Espalhe o chocolate derretido em uma fôrma própria para ovo de páscoa. Ponha no congelador com a boca para baixo sobre um papel alumínio até ficar bem firme.

Depois retire o ovo e espalhe o recheio de coco na cavidade, deixando uma borda de 1cm. Acrescente mais uma camada do chocolate derretido sobre o recheio e ponha novamente no congelador. Ele deve secar até a fôrma ficar opaca. Desenforme e deixe descansar por cerca de 1 hora.

Junte as metades do ovo e embrulhe com papel. Veja algumas ideias de decoração e enfeite para seu ovo abaixo. Divirta-se!

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Ah! Não deixe de ver também um passo a passo de como fazer trufas de chocolate belga! Imperdível!

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